Halloumisallad
Sofia var ju som sagt här i måndags. Jag hämtade henne vid centralen och så åkte vi hem till mig och lagade lunch, sen blev det en sväng på Erikslund inklusive fika. Vi har inte setts på typ 3 månader. Det är väl i och för sig inte så konstigt då hon bor i Uppsala, men ändå. Det var en väldigt trevlig dag! Jag tänkte dela med mig av vad vi åt till lunch, halloumisallad. Det är så enkelt men ändå så himla gott, så lagade det både igårkväll och idag till lunch.
Stekt halloumi
Babyspenat
Morötter
Babyplommontomater
Gurka
Avokado
Paprika
Groddar
Granatäpplekärnor
Vår lunch blev verkligen jätte god! :D och snygg på bild när du la upp den och inte blandade salladen. :P